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酒易酩庄的十年:有初心,有感恩,有成长,有未来

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来源:华夏酒报

十年的时间,酒易酩庄已成为行业的黑马,而西鸽酒庄也朝着10亿的小目标坚实地走着······

从2011年到2021年,3650天,87600小时 。
这10年间,中国葡萄酒产业发生了翻天覆地的变化——进口酒全面爆发后又遭受重创,而国产酒在连续多年“萎靡不振”后终于走上“康庄大道”。
也正是这跌宕起伏的10年,让北京酒易酩庄酒业有限公司(以下简称“酒易酩庄”)实现了从0到1的蝶变,捧红了法国品牌罗纳皇冠,成就了南非酒王“戈蓝酒庄”,并创下单月3000万单品销售奇迹······此外,酒易酩庄还整合了近2万亩葡萄园,在宁夏建起了中国精品酒庄——观兰酒庄和西鸽酒庄。
“如果要用几个词给这十年做个总结并计划将来,我觉得是初心、感恩、成长和未来。”6月7日,酒易酩庄董事长、西鸽酒庄庄主张言志在公司成立十周年庆典上动情地说道:“不知不觉,创业已经十年。回头看看,再难的时候都没亏过团队,没主观伤害过合作伙伴和市场,庆幸,万幸!酒易十年,全新起点,以清零的心态,去追逐中国精品葡萄酒更远大的梦想。”
 

从传递者到践行者

其实,2011年,酒易酩庄刚成立的时候,公司的slogan是:做优质葡萄酒价值的传递者。
彼时,国外名庄酒在中国市场正流行,身兼法国酒王——帕图斯家族(Jean-Pierre Moueix)中国首席代表的张言志却发现,把葡萄酒进口到中国的几大进口商全部来自海外。
“这么大的消费市场,为什么我们不能来做这个事情?我想在自己的家园里做一瓶好的进口酒,并传递出优质葡萄酒的价值。”带着这样的初心,张言志创建了北京酒易酩庄酒业有限公司,并从法国波尔多进口了第一条货柜,单瓶价值超过150元的优质葡萄酒。
“大家能想象得到吗?那个年代这个价格,很多人都觉得我们疯了,根本卖不掉。但我想的是,入口的东西,进肚子的东西马虎不得。我葡萄酒专业出身,这是我的优势,也是我的责任。品质好才能进到市场,价格并不重要。”张言志回忆称,因为坚持品牌进口酒传递,酒易酩庄在随后4年的时间里迈入快速发展时期,并在优质葡萄酒的企业竞争中保持独一无二的优势。
在梳理公司5年来的发展历程后,2016年,张言志率先在行业内提出“大品牌战略”,酒易酩庄在其赋能下,独家运作罗纳皇冠、戈蓝酒庄等品牌,创下单月3000万单品销售奇迹。同年,酒易酩庄“晋升”亿元俱乐部,并成立酒易商学院,开设葡萄酒专业营销课。
不得不说,“做优质葡萄酒价值的传递者”的企业愿景让酒易酩庄受益颇多,并开始在酒行业中渐露头角。直到2017年,这一“初心”才被调整为“做优质葡萄酒价值的践行者”。因为这一年,投资4个亿的西鸽酒庄开始建设了。从此,“酿一瓶宁夏风土好葡萄酒”的使命也被刻进酒易酩庄的“血脉”里。
值得关注的是,网上有关酒易酩庄的新闻并不多,用张言志自己的话来说:酒易酩庄刚成立的时候没有做开业仪式。到现在,10年过去了,搬了2次家,换了3个办公室,依然没有庆典。甚至观兰酒庄、西鸽酒庄的奠基乃至西鸽酒庄的竣工,都没有大肆宣扬。
“为什么?因为我们决定要做事!既然要做事,有些乐,关起门来偷偷乐。家里事,还是家里人自己知道就好。”张言志指出,这是酒易酩庄的传统,只要踏踏实实做事,好,自然会有人看到。于是,这场有关酒易酩庄十年的庆典并无行业大咖或者媒体出席,只在西鸽酒庄“悄悄”地召开,但这何尝又不是酒易酩庄十年发展给予的底气呢?
 

以归零的心态做好下一个十年

回看过去的十年,是国产葡萄酒并不乐观的十年:被进口酒“围追堵截”,在产量和销量的“双降”路上迟迟不返。
“中国的葡萄酒行业正在经历着有史以来最寒冷的冬天,大环境的低迷,前方道路的未知,对中国葡萄酒业内人士来说都是巨大的挑战。”中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明曾表示,酒易酩庄却抓住了行业的核心,就像漫长冬夜后的第一缕阳光。
对此,张言志一直感怀自己很幸运。
“酒易酩庄成立的时候,恰逢中国进口葡萄酒高速发展的阶段;我们想做西鸽的时候,又站上了中国精品葡萄酒崛起的风口。如果早两年,酒易酩庄很有可能就破产了;但如果晚两年,这个风口大概率地和我们也没什么关系。”张言志表示,要特别感恩这个时代,巨大的消费市场给了酒易酩庄无限的可能性。同时,也要感谢宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会,从苗木引进、葡园管理,到酒庄建设、酿造销售,都给予了西鸽酒庄乃至整个产区非常大的支持。
“2011年我们在成立酒易酩庄的时候,我没有想过会有现在的状态,但是我想过我们肯定差不了,做大品牌的进口酒,做顶级国产酒。”张言志表示,但市场总是格外眷顾特别努力的人。
一如晚清名臣曾国藩所说:“天下古今之庸人,皆以一惰字致败;天下古今之才人,皆以一傲字致败。”正是团队的不懈努力,低调耕耘,成就了酒易酩庄的今天。
为此,庆典上,张言志还特别感谢了自己的团队。他表示,尽管十年看上去很风光,但过程并不容易。
“希望大家能不断学习,打开自己的边界,并抛弃以前的经验和光环。同时,还要学会调整心态,跟上企业和时代发展的步伐。”张言志坦言,当一个人的梦想变成十个人、一百个人的梦想,它就不再是梦想了,而是一群人一辈子要去奋斗的事情。
“今天只是一个开始,下一个十年,二十年,我们还能见面、聊天,一定能实现中国葡萄酒当惊世界殊!”酒易酩庄总经理郭春晖说道,十年的时间,酒易酩庄已成为行业的黑马,而西鸽酒庄也朝着10亿的小目标坚实地走着。
“西鸽不是我们的未来吗?不是,它只是我们的开始,10年是一个企业的盛年,但也是全新的起点。”张言志指出,不用怀疑国产葡萄酒,更不要担心5个亿、10个亿是不是能实现。现在做的事情只是一个开始,酒易酩庄的未来一定会在中国葡萄酒历史上留下浓墨重彩的一笔!

“因为,酒传情,诗言志。人生几十年,能深度参与一个行业,或者改良一片土地,都是莫大的幸事。”张言志如是说。

编辑:李剑

2021年6月10日 09:19
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西鸽®“X”黑比诺干红葡萄酒,2018年款目前已无库存,未来的年份有着无穷可能性,如同宁夏葡萄酒的未来一般,值得翘首期待。