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春节前“学霸”西鸽再获佳绩,酒庄5款产品集体荣获James Suckling 90分以上高分!

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近日,在由詹姆斯·萨克林(James Suckling)酒评家团队组织的对宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒的一次品评中,来自西鸽酒庄的5款产品获评90分以上。其中,西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠2018荣获93分高分。

 

詹姆斯·萨克林(James Suckling):

世界著名酒评家,美国葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)前高级主编。

 

詹姆斯·萨克林(James Suckling)官方发布的一篇报道《2020 NINGXIA REPORT: FAST MONEY VS AGE-WORTHY QUALITY 》中,这样评价到:“西鸽酒庄,位于戈壁沙漠中的一颗隐藏的宝石,拥有令人赞叹不已的建筑和令人信服的葡萄酒”,并提到:“西鸽酒庄2018年份的单一园蛇龙珠是一款打破人们对蛇龙珠偏见的,非常优质的、成熟风格的蛇龙珠”。

 

 

高分酒款

01

首先从嗅觉上来说就是非常吸引人的一款酒,有极为浓郁的山楂果和黑色浆果的风味,伴有黑胡椒,干草药和一些由橡木桶陈年带来的复杂的香气。中高酒体,单宁细腻丝滑,口中有多汁的成熟水果和一些酸梅的味道,为这款酒带来了丰富的层次感。余味悠长,伴有集中、浓郁的黑胡椒香气。适合现饮,亦可陈年。

 

02

浓郁的黑色水果,干草药,白胡椒和甘草的香气。酒体中高,香味浓郁,单宁很有质感。是一款非常典型的蛇龙珠,适合现饮,亦可陈年。

 

03

香气浓郁且复杂,带有黑色水果、烟叶和黑胡椒的香气。入口饱满多汁,单宁结构紧实有质感,易饮,丝滑,优雅且冗长。这款酒由85%的赤霞珠和15%的蛇龙珠混酿而成,在2021年将会展示更多的个性和复杂度。

 

04

成熟且新鲜的烤菠萝、油桃、香草吐司,黄油和燕麦粥的香气。入口圆润饱满,带有水果的清甜,但也不乏充满活力的酸度。余味悠长,伴有完美的矿物质类香气。是一款非常成功的入桶发酵(25%的苹乳发酵)和陈年的霞多丽干白,适合现在饮用。

 

05

带有浓郁的柠檬草、梨、绿芒果和一些热带水果的风味。非常清新,干净,口感极具活力,有咀嚼感,余味简洁,是一款非常有吸引力的易饮型葡萄酒。这款酒混合了贵人香,白玉霓和少量白诗南,现在饮用最佳。

 

2021年2月19日 10:37
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