TA来了｜邂逅瓶中的那一缕花香

握在手中的香气，

迷人愉悦的果香，

马尔贝克这种葡萄，

有着大胆热烈的性格，

身姿曼妙，充满活力。

宁夏的马尔贝克，

则更多了细腻雅致，

使人即刻便会产生与她相识的欲望。

马尔贝克素来以阿根廷门多萨产区的最为知名，历经磨难的品种在南美获得新生，在那里展现了令人愉悦、富有活力且香气热情的特点。

2017年，在我们初建酒庄并种下第一批葡萄幼苗时，庄主觉得西鸽所在的气候与门多萨很相似，干燥少雨、紫外线强，高海拔或许适合种植马尔贝克，因此当时做了相对冒险的决定，在这里大规模的种下了我们第一批的马尔贝克。

19年第一次结果时，酿酒师选取少量马尔贝克葡萄做了一次尝试，原本对小树的确期望不高，却没想到结果令人十分惊喜： 不同于门多萨的风味特征，这里的马尔贝克少了南美的浓厚甜熟，反而绽放了更多的花香和清新，赋予了它东方审美的清丽迷人 —— 香气明显而不抢戏，单宁细腻而又悠长，愉悦感十足。

随即，酿酒师便决定继续做下去，做更多的尝试，并做出了大胆而自信的猜测：随着树龄的增加、葡萄园管理及酿造工艺理解的深入，未来几年西鸽一定能做出国际水准，又极具宁夏特色的单一品种马尔贝克！

西鸽N28马尔贝克在5000L卧式橡木桶中陈酿12个月，不仅让果香有了更好的表达，也使它的香气得以层层绽放、香馥迷人；较低的循环萃取使得单宁更加细腻而柔和。

N28马尔贝克有着紫色绸缎光泽般的酒裙，幽雅层层蔓延开的各种芬芳，黑色莓果的清新优雅，橡木桶带来的诸如香料、香草、咖啡、巧克力的气息，柔顺易饮，格外讨人喜欢。这一定会是一款不论是红酒小白或者想要尝试特别品种的爱好者们，都能一喝便爱上的酒款。

酒过三巡，

唇齿留香的美好，

应该没有任何品种能赛得过马尔贝克了。

果的清新，花的明媚，层层叠叠的香气，

不仅独酌令人满足，

也宜与一众友人分享，

借着有话题性、有潜力的酒，

畅谈到未来与理想。

马尔贝克的暗暗烟熏香及酸度，

搭配各类肉类熏烤食物，

恰好能够抵掉肥腻。

是烟火餐桌的灵魂点睛之处。

鲜活的记忆，都是故事，有酒更完整。

马尔贝克，一个历经风霜又重生焕活的品种，西鸽N28马尔贝克，一定会给你不一样的惊喜。

这个三月，西鸽N28马尔贝克全新上市，限量发售！